Showing posts with label food. Show all posts
Showing posts with label food. Show all posts

Thursday, January 28, 2016

NOPE! Food Did Not Make Me Orgasm

A #foodgasm hashtag is a little bit out of my realm in which I find it ridiculous at that time.

Here I want to share some of the food I made or my husband made. They delicious but if you for once hoping to taste it then NO! I didn't confidence enough to let you taste it. I havea  particular taste that might different from yours. Enjoy.....

Pie Susu... me and me brudder fave :)

Tahu selawi... me mo chroi fave :*

me gettin' healthy life. beetroots and tomato and lime juice :)

me husband cooking. spaghetti with mushroom sauce and sautee bok choy and mushroom

klepon... for the kids snack

They did not make me orgasm. They either make me hungry or feel full.

.Cheers.

Monday, October 26, 2015

Resep MPASI: Abon Ayam Handmade

Si kecil akan menginjak 12 bulan dan sudah suka sekali makan nasi lembek. Di satu sisi saya harus lebih pintar dan variatif dalam membuat makanannya. Akhirnya setelah browsing sana sini saya putuskan untuk membuat abon ayam handmade. Resep ini sebenarnya untuk >12 bulan tapi saya modifikasi dan sesuaikan dengan keadaan si kecil.

Bahan:
200 gr daging ayam dada

Bumbu:
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 kemiri
Serai
Daun salam
2 sdm kecap manis
Garam dan gula

Cara membuat:
1. Kukus daging ayam kemudian suwir tipis. Saya suwir ayam cukup besar tapi akhirnya saya suwir-suwir lagi

IMG_4367.JPG
2. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan serai.

3. Masukkan ayam yang telah di suwir-suwir. Tambahkan kecap dan garam gula. Terus aduk dan gunakan api kecil.

Saya sendiri tidak pakai kecap sebanyak 2 sdm saya hanya pakai sedikit sekali untuk memberikan warna mengingat si kecil belum genap 1 tahun. Saya juga tidak menambahkan garam maupun gula. Moms juga tidak perlu menambahkan serai dan daun salam tapi bumbu masak ini membuat abon menjadi wangi.

Abon ayam yang saya buat kurang kering karena si kecil sudah teriak-teriak minta makan :)
Jangan lupa disimpan ditempat kedap udara dan langsung di santap ya :)

Selamat mencoba moms!
IMG_4368.JPG

6 Bulan dan MPASI

#LATEPOST#

Per hari ini si kecil berusia 10 bulan dan saya sedang berkutat dengan masa bayi susah makan. Saya tidak tahu kenapa tiba-tiba si kecil susah sekali makan dan setiap hari pada jam makan adalah masa saya 'berperang' untuk membuat si kecil mau makan. Dua-tiga suap sudah ok selebih itu luar biasa usaha yang harus dikeluarkan untuk membuat si kecil membuka mulut. Untuk next post ya..

Saya teringat awal kali MPASI dan si kecil sangat lahap menyantap MPASI buatan saya terutama yang berbahan labu kuning. Sebulan sebelum memulai MPASI saya mulai banyak membaca apa yang perlu dan tidak, apa yang boleh dan tidak, apa yang harus dan tidak dilakukan saat MPASI sampai ada masa saya excited, takut, ribet dll. Setelah 4 bulan berlalu dan menilik kebelakang banyak sekali hal-hal yang moms tulis atau referensi lain dalam mempersiapkan MPASI yang saya terapkan.

Apa yang saya rasa diperlukan?
1. Panci khusus untuk merebus atau memasak bubur bayi boleh baru boleh tidak asal tidak ada bekas memasak rendang disana :D
2. Talenan baru. Kenapa karena mayoritas talenan yang kita punya dirumah sudah melewati banyak fase memasak yang luar biasa.
3. Feeding set. Mangkok, piring, gelas, sendok khusus bayi ya. Mau pakai yang model magmag monggo tapi dari awal si kecil saya biasakan minum langsung di gelas. Saya sempat tertarik botol sendok dan lainnya tapi tidak karena saya membiasakan anak makan selayaknya kita makan.
4. Tempat makan dan minum untuk travelling. Kalo ga suka ke-mall ga perlu punya banyak-banyak. Secukupnya saja.
Pisau, saringan, blender, steamer/kukusan mayoritas itu sudah jadi barang wajib di dapur kan ya moms?

Apa yang boleh dan tidak boleh?
Moms yang anaknya mau MPASI pasti sudah browsing sana sini atau beli buku ini itu untuk cari informasi apa yang boleh dan tidak boleh dimakan sesuai umurnya. Karena setiap bayi berbeda maka apa yang cocok buat bayi tersebut mungkin berbeda dengan yang lain. Tapi saya setuju penerapan sistem 4 hari tapi bisa ya kurang dari itu kalo tiba-tiba apa yang dimakan ga cocok.
Mau sayur dulu atau buah dulu atau mau serelia dulu monggo yang di rasa sreg saja oleh moms.
Mau disuapin atau pakai metode BLW (baby led-weaning) ya yang moms sreg saja kalo saya melihat bayi BLW "tidaaaaaaaaaaaakkkkk' :D mungkin kalau si kecil sudah lebih besar lagi akan saya coba untuk BLW.

Untuk menu MPASI dari sekian banyak resep-resep MPASI yang saya baca, browsing, download, in the end menu makan bayi tidak saya bedakan dengan apa yang saya masak hari itu untuk saya dan si ayah. Kenapa? Meringankan pekerjaan moms terutama SAHM yang juga dikejar deadline setrikaan. Menyamakan rasa, jadi apa yang dimakan moms akan masuk kan ya ke asi nah dari situ si kecil belajar rasa yang dia makan sama dengan yang moms makan terutama untuk yang picky eater mungkin ya. Si kecil kurang suka ikan karena saya jarang makan ikan tapi demi membiasakan si kecil suka ikan saya pun belajar lagi makan ikan. In the end, kita mau si kecil untuk bisa makan makanan keluarga.

Untuk waktu makan si kecil saya biasakan sudah 3 kali sehari dengan porsi kecil dengan catatan si kecil merasa lapar.

Dari sekian banyak informasi yang saya baca, berikut 2 ini yang sangat saya jadikan pedoman dalam memasak MPASI.
photo(1)
from duniasehat.net
photoSo moms yang lagi siap-siap mau memberi MPASI jangan dibawa ribet dibawa mengikuti insting kita sebagai mommies aja yaaaa. Semangat ya moms :)

.Cheers.

Resep: Banana Puding Susu

Si kecil suka sekali pisang jadi untuk kali ini saya buat Banana Puding Susu sebagai cemilan setelah bangun morning nap.

Resep ini saya dapat dari artikel di facebook Baby Bar tetapi saya modifikasi lagi.

Bahan:
200ml susu asip/santan (saya pakai sufor)
10 gr tepung maizena
1 kuning telur
1 sdt mentega
1 pisang yang sudah matang

Cara membuat:
1. Campur setengah susu dengan tepung maizena dan kuning telur, kocok.
2. Masak sisa susu sampai mendidih kemudian masukan campuran susu+maizena+telur sampai mengental. Angkat lalu masukan mentega (atau bisa diganti mentega).
3. Potong dadu pisang kemudian campur dengan campuran susu yang telah disaring. Dinginkan. Dan siap disajikan.

Si kecil suka sekali puding banana susu ini, bangun tidur langsung dilahap semua. Pada saat pembuatan puding buatan saya agak encer setelah didinginkan mungkin karena tepung maizena yang saya campur kurang. Bagi yang menggunakan asip, memasak asip akan menghilangkan nutrisinya saran saya proses memasaknya bisa diganti dengan mengukus.

Selamat mencoba!
IMG_4365.JPG

Resep MPASI: Kentang Panggang Daging Giling

Halo moms,

Kali ini mau berbagi resep MPASI bisa untuk 8 bulan ke atas ya tapi berhubung anak sayang sudah 13 bulan jadi saya buat kasar dan tidak halus.

IMG_5104.JPG

Bahan:
4 buah kentang ukuran sedang
2 siung bawang putih
1/4 siung bawang bombay
100gr daging giling
200ml susu cair (saya pakai sufor)
1 butir telur
100gr keju parut
Lada (saya lupa pakai)
Unsalted butter
Cara memasak:
1. Kukus/rebus kentang sampai empuk
2. Sambil menunggu kentang empuk, tumis bawang putih dan bawang bombay kemudian masukkan daging giling sampai berubah warna
3. Masukkan susu cair, telur dan keju. Masak hingga mendidih dan mengental
4. Siapkan wadah tahan panas. Potong kentang lalu susun dalam wadah tahan panas. Lalu tuangkan campuran daging giling tadi.
5. Panggang dalam oven 180 selama 20 menit.
Untuk 3 porsi

Selamat mencoba ya moms.

Thursday, September 8, 2011

A New Start

Yes, NEW LAYOUT!

I've been thinking lately of giving this blog my identity more. To be truth am not creative in arranging blog layout so here they are my decent blog layout. I was plotting my blog and planning to launch another one but i'm postponing it.

I know it's a bit late but Happy Eid-ul Fitr 1432 H......

Amongst all tradition, this one is A Must (to me). Eid-ul fitr is an Islamic celebration at the end of Ramadan, a month of fasting when people don't eat and drink during the day. In Eid-ul Fitr we come to forgive each other, actually we can forgive each other at any time (to me) it's more like we gather with family in warmth.

What is it in that day:

Food


 
 
 
 
 



and Money....







People are gathering and queuing. Everyone can share their money and make thing long human-line but it's not always about money. The amount may worth 2000 IDR but the value may worth 2 billion happiness.


I spent two days helping the aunties to cook and my sister help me with the rest on the D-day because I was taking picture all the time.


So, what are you doing in your Eid-ul Fitr celebration?


Bisous,

Vie

Friday, June 24, 2011

Eat = Pizza (Eat Pray Love Pt.1)

Dear Readers,

Last week I found my fiancee Eat Pray Love dvd so nothing I can do than to watch it one more time. Basically, I love the story because it's full with self-improvement. Not many people really aware with what has grow in ourself.

The best part from the film is : "We call it "dolce far niente", the sweetness of doing nothing."

Someday I'll do my ll dolce far niente and tell you how does it feel.

Here I want to share something, I've been crazy about pizza. So last Friday and just got back from work where my entire world is exhausted. My dearest brother bought me (us-familly actually) PIZZA. Yummy, in my better consciousness I ate that 2 slice of pizza and heaven!

I know that Indonesian pizzas are far cry from the origin. Since I always love ITALY, I am desperately want to go to Italy and chop some pizzas for my self. Hope it'll come true in 2012. Naples, Yay!\


Pizza: The Soul of Italy by Justin Demetri
 
The word "pizza" is thought to have come from the Latin word pinsa, meaning flatbread (although there is much debate about the origin of the word). A legend suggests that Roman soldiers gained a taste for Jewish Matzoth while stationed in Roman occupied Palestine and developed a similar food after returning home. However a recent archeological discovery has found a preserved Bronze Age pizza in the Veneto region. By the Middle Ages these early pizzas started to take on a more modern look and taste. The peasantry of the time used what few ingredients they could get their hands on to produce the modern pizza dough and topped it with olive oil and herbs. The introduction of the Indian Water Buffalo gave pizza another dimension with the production of mozzarella cheese. Even today, the use of fresh mozzarella di buffalo in Italian pizza cannot be substituted. While other cheeses have made their way onto pizza (usually in conjunction with fresh mozzarella), no Italian Pizzeria would ever use the dried shredded type used on so many American pizzas.
  
The popular pizza Margherita owes its name to Italy's Queen Margherita who in 1889 visited the Pizzeria Brandi in Naples. The Pizzaioli (pizza maker) on duty that day, Rafaele Esposito created a pizza for the Queen that contained the three colors of the new Italian flag. The red of tomato, white of the mozzarella and fresh green basil was a hit with the Queen and the rest of the world. Neapolitan style pizza had now spread throughout Italy and each region started designing their own versions based on the Italian culinary rule of fresh, local ingredients.

linnyskitchen.blogspot.com

 How to make Pizza Margherita ?


www.godine.co.uk
Pick a Pizza





Am hungry for sure.

Let's share what are you "eat" ing right now!


Cheers,

Fina

Wednesday, April 21, 2010

Pasta (Again)!

Okay Korean drama Pasta really into me..cinca

I'll set some Pasta that I never knew before

Aglio e Olio - a traditional Italian pasta dish

How to make Aglio e Olio?




Vongole - Spaghetti with clams

How to make vongole?



Nanti dilanjutin lagi deh